从“夫妻店”到千亿帝国：牧原股份的“养猪神话”与传承密码

5月16日，牧原股份股东大会上的一幕引发热议：60岁的创始人秦英林携一众平均年龄不足35岁的二代高管团队亮相，自信地回应投资者对成本控制、国际化战略的尖锐提问。

这支被媒体称为“少年大将军”的年轻团队，不仅让外界看到中国养猪龙头的活力，更揭开了一个家族企业代际传承的“非典型样本”——既有“血缘纽带”，又有“能者居之”；既保家族控制，又破封闭桎梏。

从“夫妻店”到千亿帝国：牧原的传承底色

秦英林早年因父亲失败的养猪经历，高中毕业时放弃了保送至河南大学的机会，转而选择进入河南农业大学畜牧系深入学习专业养殖知识。

1992年11月，秦英林与妻子钱瑛（毕业于河南牧业经济学院）一同辞去公职，在河南南阳内乡县马山口镇创办养猪场，成立牧原养殖有限公司，用借来的共2.3万元启动资金开启创业之路。

这对“畜牧专业CP”凭借对行业的深刻理解，选择了一条与当时主流“公司+农户”模式背道而驰的路径——全自养、全链条、智能化。这一决策在2018年非洲猪瘟中凸显优势，牧原逆势扩张，生猪出栏量从2014年的185.9万头飙升至2024年的7160.2万头，目前成为全球最大生猪养殖企业。

牧原的资本化进程始终与业务扩张同频共振。2014年1月28日 ，公司以“中国养猪第一股”身份登陆深交所，首日市值即突破80亿元，成为南阳最大上市企业。这一里程碑事件不仅为其产能扩张注入启动资金，更通过现代企业制度重塑了家族企业的治理基因——从POS机收款规范到员工持股计划，牧原用十年时间完成了从乡土企业到上市公司的蜕变。而2025年4月启动的港股IPO（拟募资拓展海外市场），则标志着这家千亿巨头正以“A+H”双资本平台撬动全球产业布局。

但比业务扩张更引人注目的是其“未雨绸缪”的传承布局。股东大会上，秦英林感慨颇多：“过去的十年，在业务、治理、合规三方面努力，做到了比较满意的结果，尤其公司管理层及早建立了接班人制度，培养了二代接班人，尝试是有效的，目前也是令人满意的。”

早在企业上市初期，秦英林便着手建立接班人制度，通过“基层历练+轮岗制”培养二代团队。据悉，牧原股份的二代高管团队核心成员既有创始人长子秦牧原（屠宰事业部总裁），也有非家族成员如首席财务官高曈、首席人力资源官王春艳、养猪生产首席运营官李彦朋及首席法务官袁合宾等。

这种“血缘与能力并重”的模式，打破了传统家族企业“传内不传外”的惯性，也为后续的国际化战略埋下伏笔。

“少帅团”的破局三板斧

1. 成本战：用数字化“卷”出新护城河

在生猪行业周期性波动中，成本控制是企业的生死线。二代高管团队交出了一份亮眼答卷：2025年4月养殖成本降至12.4元/公斤，逼近全年12元/公斤的目标。这背后是智能化养殖系统的全面升级——智能饲喂系统精准控制饲料利用率行业领先，环境控制系统将猪舍温度波动控制在±1℃内，甚至连清洁机器人也取代了传统人工。养猪生产首席运营官李彦朋坦言：“我们不是在与同行竞争，而是在与算法赛跑。”

2. 肉食突围：从“卖白条”到“精品化”

作为二代团队的核心成员，30岁的秦牧原主导的屠宰业务正在打一场“翻身仗”。2024年，牧原屠宰生猪1252万头，尽管板块整体亏损，但12月已实现单月盈利，产能利用率也从2022年的不到30%提升到今年4月的70%。他的策略直击消费升级痛点：

• 分割品与小包装产能翻倍：针对商超、餐饮连锁对标准化产品的需求，将分割线自动化率提升；

• 肉质研发实验室：投入数亿元研究肉色、嫩度等指标，对标日本和牛打造高端产品线。

“传统农贸市场的白条交易时代结束了，消费者愿意为品质提升买单。”秦牧原的这句话，道出了牧原从“养猪大王”向“食品巨头”转型的野心。

3. 国际化：带着中国养猪技术“出海”

首席财务官高曈是二代团队中的“国际派”。在他的推动下，牧原与越南BAF公司合作建厂，并启动赴港上市计划，目标直指东南亚市场。他的逻辑很务实：“全球猪肉消费年增速约3%，但非洲猪瘟防控水平差异巨大。我们的智能猪场方案，使养殖全程死亡率下降12%-18%。”这种“技术输出+资本出海”的模式，让牧原的国际化不止于卖猪肉，更在输出一套中国养殖标准。

家族企业的“牧原式平衡术”

牧原的传承并非没有争议。董事会中，秦英林夫妇及其亲属占据多数席位，钱瑛表弟媳杨瑞华年薪超220万元，而创始股东钱运鹏（钱瑛的弟弟）却未能进入权力核心。这种“家族控股+职业经理人操盘”的混合模式，引发外界对“家族控制与专业化治理如何兼容”的讨论。

但牧原给出了自己的答案：

• 股权激励绑定人才：通过员工持股计划，将核心高管与公司利益深度捆绑，首席人力资源官王春艳年薪达239万元，高于多数家族成员；

• 独立决策机制：尽管董事会家族色彩浓厚，但二代高管在业务层面拥有高度自主权。例如秦牧原为推进屠宰业务改革，曾力排众议砍掉30%低效产能；

• 价值观传承：秦英林在内部强调“养猪是民生行业，暴利思维走不远”，这一理念被二代团队转化为长期主义的成本管控与研发投入。

启示录：家族企业如何跨越“传承陷阱”？

牧原的实践为中国民企提供了三点启示：

• 系统化培养＞仓促交班：从基层历练到轮岗考核，牧原用10年时间打磨接班人，避免“空降太子”引发的团队动荡；

• 开放性与控制权的辩证：家族控股保障战略稳定性，但经营权向专业化团队开放，形成“家族掌舵，能者划桨”的格局；

• 用技术重构传统行业：二代团队将物联网、大数据植入养猪业，不仅降低成本，更让家族企业的“旧船票”登上新经济的巨轮。

结语：养猪场的“新旧共生”

站在港股上市的门槛上，牧原的挑战才刚刚开始：猪周期波动、国际市场竞争、家族企业治理的隐形风险……但无论如何，这个从南阳小县城走出的家族企业，已用一场“代际实验”证明——传承不是权力的简单交接，而是一场关乎制度、技术与价值观的全面革新。

正如一位参会股东的评价：“在传统行业能培养出这样年轻化、专业化的团队，实属难得，也体现了企业的长远眼光。”牧原作为生猪养殖行业龙头民企，这种通过系统培养、渐进交接的方式，不仅关乎企业自身发展，也为中国民企的可持续发展提供了有益借鉴。

或许，这才是中国家族企业最值得被书写的“隐秘而伟大”。

文章来源：家族传承研究咨询    作者：赵承光   原文标题：《牧原股份：一部家族企业的“养猪神话”与传承密码》